Brezplačna delavnica - »Dobra higienska praksa oz. načela HACCP«, Jesenice

06. 10. 2020

Datum: 20. oktober 2020, od 8.30 do 10.30 ure

Kraj: Razvojna agencija Zgornje Gorenjske, Spodnji Plavž 24e, Jesenice ali ob zaostrenih ukrepih v online obliki na ZOOM

Razvojna agencija Zgornje Gorenjske v okviru SPOT svetovanje Gorenjska vabi na brezplačni seminar z naslovom: »Dobra higienska praksa oz. načela HACCP«.

Program delavnice:

  • Zakonodaja na področju proizvodnje, prometa in prodaje živil
  • Obveznosti prevoznikov pri transportu živil
  • Varna prehrana in dejavniki tveganja
  • Dobra proizvodnja praksa in dobra higienska praksa
  • Alergeni
  • Vodenje HACCP dokumentacije, primeri iz prakse
  • Ukrepi za zaščito gostov in zaposlenih pred COVID-19.
  • Vprašanja in razprava.

Predavateljica: Nataša Mežnarič, dipl.san.inž., Barjans, obvladovanje čistoče, d.o.o.

Udeležba je brezplačna.

Prijave: Zaradi omejenega števila mest so obvezne prijave na delavnico.

Dodatne informacije: Eldina Čosatović, SPOT svetovalka, Tel: (04) 581 34 19.

Ali se vam je zdel članek koristen? Da Ne



Nazaj