EIT Food skupnost prek svoje spletne platforme ponuja širok nabor spletnih tečajev, usposabljanj in izobraževalnih programov za študente, raziskovalce, podjetnike, kmete, strokovnjake iz agroživilskega sektorja, učitelje in vse, ki jih zanimajo trajnostni prehranski sistemi ter prihodnost prehrane.

Programi obravnavajo teme od regenerativnega kmetijstva, krožnega gospodarstva in prehranske varnosti do razvoja novih prehranskih izdelkov, inovacij, podjetništva in znanstvenega komuniciranja.

Večina vsebin je dostopna prek spletne platforme EIT Food Learning Services, številni tečaji pa so brezplačni in omogočajo samostojno učenje na daljavo.

Izbrana usposabljanja in tečaji EIT Food:

Trajnostno kmetijstvo in prehranski sistemi

• The Regenerative Agriculture Revolution: Regenerativno kmetijstvo, zdravje tal, biotska raznovrstnost in trajnostna prihodnost kmetovanja.
• Farm to Fork: Sustainable Food Production in a Changing Environment: Trajnostna proizvodnja hrane, prehranske verige in izzivi sodobnega kmetijstva.
• Explore How Farmers Produce Food Sustainably: Trajnostna pridelava hrane in sodobne kmetijske tehnologije.
• Innovation in Arable Farming: Technologies for Sustainable Farming System: Digitalne in inovativne tehnologije za trajnostno poljedelstvo.
• Improving Food Production with Agricultural Technology and Plant Biotechnology: Kmetijska tehnologija in rastlinska biotehnologija v sodobni pridelavi hrane.
• SMAF - Smart Agriculture Farming: Delavnice o podatkovno podprtem pametnem kmetijstvu.

Prehrana, zdravje in potrošniki

• Nutrition for Health and Sustainability: Povezava med prehrano, zdravjem in trajnostjo.
• Food and Nutrition: The Truth Behind the Headlines: Kritično vrednotenje prehranskih informacij in medijskih objav.
• The Human Microbiome: Vloga mikrobioma pri zdravju in dobrem počutju.
• Food for Thought: The Relationship Between Food, Gut and Brain: Povezava med prehrano, črevesjem in delovanjem možganov.
• Understanding Mediterranean and Okinawa Diets: Znanstveno ozadje dveh najbolj poznanih zdravih prehranskih vzorcev.
• Superfoods: Myths and Truths: Dejstva in miti o superživilih.

Hrana, potrošniki in prehranska veriga

• Trust in Our Food: Understanding Food Supply Systems: Delovanje prehranskih verig in zaupanje potrošnikov.
• Understanding Food Labels: Razumevanje oznak na živilih in informirano odločanje pri nakupu hrane.
• How Food is Made? Understanding Food Processing Technologies: Tehnologije predelave hrane in njihov pomen za varnost in kakovost živil.
• Understanding Food Supply Chains in a Time of Crisis: Prehranske verige in odpornost sistema v času kriz.
• An Introduction to Food Science: Uvod v znanost o hrani in prehranskih sistemih.

Krožno gospodarstvo in trajnost

• From Waste to Value: How to Tackle Food Waste: Preprečevanje nastajanja odpadne hrane in krožni pristopi.
• Circular Business Models for Sustainable Urban Food Systems: Krožni poslovni modeli za mestne prehranske sisteme.
• Sustainable Seafood: Barriers and Solutions in the Fishing Industry: Trajnostni ribolov in akvakultura.

Inovacije, podjetništvo in razvoj kariere

• Inspire Explore: Osnove podjetništva, inovacij in razvoja startupov.
• Inspire Impact: Razvoj podjetniških rešitev za trajnostno preobrazbo agroživilskega sektorja.
• New Product Development Training (NPD Skills): Razvoj novih izdelkov v prehranski industriji.
• Science Communication and Public Engagement: Komuniciranje znanosti in sodelovanje z javnostjo.
• Agrifood Expert Community Personal Branding: Gradnja osebne blagovne znamke za strokovnjake v agroživilskem sektorju.
• InfraBooster: Foundation: Uporaba raziskovalne infrastrukture za sodelovanje med znanostjo in industrijo.

Akademski programi

• Master in Food Systems: Mednarodni magistrski program s področja prehranskih sistemov, inovacij in podjetništva, ki ga izvajajo vodilne evropske univerze.

Gradiva za učitelje in šole

• Girls Go Circular: Razvoj digitalnih in podjetniških kompetenc mladih skozi tematiko krožnega gospodarstva.
• Eat Healthy to Keep Healthy: Brezplačna izobraževalna gradiva za učitelje osnovnih šol o zdravi prehrani.

Dodatne koristne informacije:

• Več informacij o vseh izobraževanjih EIT Food
• Odprti razpisi in druge priložnosti EIT Food