08. 09. 2026

Datum: 7. oktober 2026, od 17:00 do 20:00 ure

Kraj:  KIKštarter, Fužine 134, Kamnik

Za vse, ki razvijajo prehrambeni produkt ali živilski izdelek

Ko prehrambeni produkt preraste prvo idejo ali domači recept, se hitro pojavi vprašanje, kako ga ustrezno pripraviti za kupca, prodajo in trg. Pri tem ima embalaža veliko večjo vlogo, kot se morda zdi na prvi pogled. Pomemben ni le njen videz, temveč tudi to, kako dobro zaščiti izdelek, kako ga kupec uporablja, katere informacije mu sporoča in kako vpliva na njegovo odločitev za nakup.

V okviru programa Inkubator okusov pripravljajo delavnico: Embalaža in priprava produktov: Packaging Clinic, namenjeno vsem, ki razvijajo prehrambeni produkt ali živilski izdelek ter želijo bolje razumeti, kako embalaža vpliva na uporabnost, varnost, predstavitev, blagovno znamko in prodajo izdelka.

Delavnico bo vodila Tina Žurbi, oblikovalka in strokovnjakinja za razvoj embalaže z dolgoletnimi izkušnjami na domačem in mednarodnem trgu. Doktorirala je na področju pametne embalaže za prehranske izdelke in njenega vpliva na potrošnika. Pri svojem delu povezuje razvoj embalaže, oblikovanje, branding in design management.

Kaj boste obravnavali?

Na delavnici boste embalažo pogledali celostno - od njene osnovne funkcije in zaščite izdelka do informacij, ki morajo biti na njej, vizualne podobe, trajnosti ter prodajne predstavitve produkta.

Udeleženci bodo spoznali:

• kakšno funkcijo ima embalaža in kako ustrezno zaščititi produkt,
• kako pri izbiri embalaže upoštevati uporabnost, transport, skladiščenje in rok trajanja,
• razliko med primarno, sekundarno in transportno embalažo,
• osnovne elemente embalaže,
• katere informacije in deklaracije morajo biti navedene na embalaži,
• obvezne znake in pravila označevanja,
• katere trditve lahko uporabljamo na embalaži in katerih ne,
• kaj je EAN koda, kdaj jo potrebujemo in kako jo pridobimo,
• kako določiti, komu je produkt namenjen,
• kako produkt pozicionirati in razlikovati od konkurence,
• kaj mora kupec o izdelku razumeti v prvih nekaj sekundah,
• kako oblikovati dobro hierarhijo informacij na embalaži,
• pomen vizualne identitete in konsistentnosti blagovne znamke,
• aktualne smernice na področju embalaže in trajnosti ter
• kako uskladiti trajnost z dejansko funkcionalnostjo embalaže.

Packaging Clinic - praktični del delavnice

Poseben del srečanja bo namenjen praktičnemu delu in odprti razpravi o konkretnih produktih udeležencev.

Udeleženci lahko s seboj prinesejo svoj izdelek, prototip, trenutno embalažo, etiketo, osnutek vizualne podobe ali zgolj idejo, ki jo razvijajo. Skupaj boste pogledali, kaj že dobro deluje, kaj bi bilo smiselno izboljšati ter na kaj morajo biti pozorni pri nadaljnji pripravi produkta.

Praktični del bo še posebej koristen za vse, ki že imajo začetni prehrambeni produkt ali živilski izdelek in želijo pridobiti konkreten strokovni pogled na njegovo embalažo, predstavitev ter naslednje korake pri pripravi izdelka za trg.

Komu je delavnica namenjena?

Delavnica je primerna za:

• posameznike, ki razvijajo prehrambeni produkt,
• ekipe z začetnim živilskim izdelkom,
• male ponudnike hrane, ki pripravljajo produkt za prodajo,
• kmetije in lokalne pridelovalce, ki razmišljajo o predelavi svojih surovin v nove izdelke,
• začetnike, ki razmišljajo o registraciji dejavnosti ali podjetja,
• vse, ki jih zanimajo razvoj živilskih izdelkov, embalaža, branding in priprava produkta za trg.

Za sodelovanje ni treba imeti že dokončanega izdelka. Delavnica je primerna tudi za tiste, ki so še v fazi ideje ali prvega prototipa oziroma šele razmišljajo, kako bi svoj prehrambeni produkt razvili naprej.

Kaj boste odnesli z delavnice?

Po delavnici boste lažje razumeli:

• kakšna embalaža je primerna za vaš produkt,
• katere informacije mora embalaža jasno sporočati kupcu,
• kaj je treba preveriti pred oblikovanjem ali naročilom embalaže,
• kako embalaža vpliva na prodajo in zaznavo izdelka,
• kako z embalažo podpreti zgodbo in pozicioniranje produkta,
• kaj pomeni dobra hierarhija informacij na embalaži,
• kako o trajnosti razmišljati na praktičen in uporaben način ter
• kateri so naslednji koraki pri pripravi produkta za trg.

Trajanje: 3 ure.

Udeležba na delavnici je brezplačna, saj poteka v okviru projekta Inkubator okusov. Število mest je omejeno, zato je obvezna predhodna prijava.

Dodatne informacije in prijave

Delavnica poteka v okviru projekta Inkubator okusov, ki ga izvaja Zadruga KIKštarter center z.b.o. v sodelovanju s partnerjem RAPIDO, oglaševalska agencija, d.o.o.

Projekt je podprt s sredstvi Evropske unije in se izvaja v okviru Strateškega načrta skupne kmetijske politike 2023-2027 za Slovenijo.

Ali se vam je zdel članek koristen? Da Ne

Nazaj