01. 09. 2026

Vir in informacije: Zadruga KIKštarter center, 18. 8. 2026, https://kikstarter.si

Imaš idejo za prehrambeni produkt, pa ne veš, kako jo razviti naprej? Morda že pripravljaš svoj živilski izdelek, vendar potrebuješ pomoč pri označevanju, ceni, embalaži, prodaji ali prvih korakih na trg?

V KIKštarterju izvajajo program Inkubator okusov, namenjen vsem, ki želijo razviti prehrambeni produkt - od prve ideje do bolj konkretnega, tržno pripravljenega živilskega izdelka.

Program povezuje podjetniško znanje, mentorstvo, praktične delavnice, lokalno podjetniško skupnost in uporabo HACCP kuhinje. Namenjen je posameznikom in ekipam, ki imajo idejo za prehrambeni produkt, začetni izdelek ali pa jih zanima, kako poteka razvoj živilskih izdelkov v praksi.

Za udeležbo ni nujno, da že imate registrirano podjetje ali dokončan produkt. Dovolj je, da imate idejo, začetni izdelek ali željo, da preverite, ali bi iz vaše prehrambene ideje lahko nastala podjetniška priložnost, lahko pa že imate izdelan živilski produkt in na določenem področju potrebujete oz. si želite več znanj.

Kaj boste pridobili?

Skozi program boste spoznali ključne korake razvoja prehrambenega produkta in priprave živilskega izdelka za trg.

Med drugim boste izvedeli:

• kako iz ideje razviti konkreten prehrambeni produkt,
• kako razmišljati o recepturi, testiranju in izboljšavah,
• kaj pomeni varno delo z živili in kaj morate vedeti o HACCP,
• kaj mora vsebovati deklaracija oziroma označba živila,
• kako izračunati stroške, ceno in osnovno maržo,
• kako izbrati embalažo in trajnostne rešitve,
• kako prehrambeni produkt predstaviti in prodajati prek spleta,
• kako se pripraviti na prodajo v fizičnih trgovinah,
• kako oblikovati osnovno blagovno znamko,
• kako pripraviti pitch, poslovni model in prve korake za vstop na trg.

Cilj programa je, da udeleženci ne ostanejo samo pri ideji, ampak začnejo oblikovati konkretno osnovo za svoj produkt: opis izdelka, ciljno skupino, osnovno kalkulacijo, osnutek označevanja, načrt prve testne serije in osnovno prodajno predstavitev.

Delavnice v okviru projekta Inkubator okusov so za udeležence brezplačne.

Več o programu

Ali se vam je zdel članek koristen? Da Ne

Nazaj